K11 - Logistik und Logistikdienstleistungen

Ziel:
Dieser Kurs unterstützt die betriebliche und außerbetriebliche Ausbildung und dient damit zur Qualitätssicherung der Ausbildung zum Kaufmann/-frau für Spedition und Logistikdienstleistung in Hamburg.

Sehr gut geeignet für: 1., 2. und 3. Lehrjahr

Inhalte:
Teilsysteme der Logistik
• Abgrenzung von Speditions- und Logistikdienstleistungen (Rechtliche- und
   Haftungsgrundlagen)
• Abgrenzung von Beschaffungs-, Produktions- Distributions- und Entsorgungslogistik
• Einordnung von Speditions- und Logistikdienstleister in 1PL bis LLP (Kontraktlogistik)

Beschaffungslogistik
• Bedarf/Beschaffung/Outsourcing
• Optimierung der Bedarfsbestände (ABC-/XYZ-Analyse)
• Optimale Bestellmenge
• Make or Buy/Outsourcing
• Sourcingkonzepte: - single/double/multiple/local/global/modular sourcing
• Beschaffungsprinzipien (jit/jis – Chancen, Varianten, Risiken)
• Informationsfluss (e-commerce) und Identifikationssysteme (Barcode, RFID)
• Ggf. Lösungsansätze zur Vertragsgestaltung, zu Kosten und Leistungen

Distributionslogistik
• distributionslogistische Konzepte
   (SCM/ECR/Lagerarten wie Cross Docking vs. Zentrallager vs.)
• Kommissionierungsstrategien
   - Ablauf (Mann-zur-Ware-Prinzip/Ware-zu-Mann-Prinzip)
   - Arten (pick by list/pick by voice)
   - Formen (seriell, parallel, artikelweise, relationsweise, Pick-Pack)
   - Fortbewegung des Kommissionierers (ein- bzw. zweidimensional)
• Verbrauchsfolgeverfahren (Verbrauchsfolge und Verbrauchshäufigkeit, Fifo, Lifo)
• Kennzahlen (Lagerreichweite, Lagerumschlaghäufigkeit, Durchschnittlicher  Lagerbestand)
• Versandbereitstellung (Produktivität der Versandabwicklung, Sendungen pro Tag,
• Lieferbereitschaftsgrad, Lagerreichweite, Lagerumschlaghäufigkeit, durchschnittlicher  Lagerbestand)


Teilnahmevoraussetzungen:
Auszubildende in der Hamburger Verkehrswirtschaft
Anmeldung durch den Ausbildungsbetrieb